12月5日上午，由中国日用五金技术开发中心、国家日用五金行业生产力促进中心、全国五金工业信息中心、全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）主办，县不锈钢商会、广东凌丰集团、广东万事泰集团承办的全国炊具行业第二十八次信息交流会暨第三届中国炊具行业技术大会在我县召开。中国五金制品协会理事长张东立、副市长施东红、县委书记唐谊、副县长苏江毅及来自全国各地170多位企业代表出席大会。

  会上，张东立指出，烹饪炊具是五金行业最为传统的产品，经过几十年的改革创新，产品往高质量发展，新兴涌现出了凌丰集团、万事泰集团等在全国乃至国际上的知名品牌。本次大会紧扣智能化、自动化主题，对行业实实在在的服务和引导，为企业创造价值。

  张东立强调，虽然我国行业规模稳步增长，企业转型升级初见成效，产品创新呈现出新亮点，国内中高端炊具需求增长明显。但是在标准执行、材料使用、产品设计和整体性能以及品牌和渠道建设等方面还存在不足，行业品牌结构还需要进一步改善。因此，产业结构调整、转型升级，走品牌化、规模化的道路，是中国炊具行业发展的必经之路，希望与会的炊具企业代表要团结一致，认真学习国家制定的大政方针，在保证产品标准、质量水平的前提下，大力提高工艺、材料水平，提升设备的自动化程度，要推动技术创新的常态化发展，以集约化模式为依托，调结构、促发展，大力发展高附加值、高品牌知名度、高质量水平的产品，使我国的炊具行业走在世界前列。

  施东红强调，这次召开的信息交流会和技术大会，既是全国推进行业发展历史上一件大事，也是推动新兴县不锈钢行业创新发展的重要契机。不锈钢产业作为新兴的特色产业，不仅带动就业，还推动全市的经济发展；同时积极主导或参与制定不锈钢水壶国家标准、家用压力锅国家标准，不锈钢炊具团体标准，以标准优质量，推动企业发展。

  施东红表示，我市将落实好省委提出的1+1+9政策部署，立足“一区”融入“一核”协同“一带”，积极融入大湾区建设，大力发展实体经济，认真落实市不锈钢十条等政策措施，推动我市餐厨具行业高质量发展。

  唐谊向与会人员介绍新兴经济发展和文化底蕴时指出，新兴是全国一二三产业融合发展示范县、中国不锈钢餐厨具之乡，不锈钢产业是新兴三张知名名片之一，不锈钢制品产值大概100亿左右，出口额在广东省占50%，在欧美市场占有率达60%，“新兴煲”闻名欧美市场，是全国最大的不锈钢餐厨具生产和出口基地。

  唐谊表示，面对中美贸易战的冲击，行业面临许多挑战，因此，今天这个会议开得很及时，全国炊具行业的顶尖企业、行业翘楚共聚一堂、共商大计，希望大家畅所欲言、深入交流、加强学习、合作共赢，为新兴不锈钢行业把脉开方，为整个炊具行业的发展添砖加瓦。希望借助大会的春风，炊具行业在实现高质量发展路上迈出坚实的一步。

  据了解，截止2018年，全国炊具制品生产企业不计规模3900多家，规模以上1700家，炊具行业产销额710亿以上。2018年我县不锈钢行业共80多家，上下游产业有150多家，从业人员3万人，餐厨炊具出口额3.38亿美元，为新兴提供税收2.1亿。其中，销售额超过10亿元的企业有2家，超过1亿元的有8家，年产成品锅具6000多万只，全年产值达100亿元。产品主要出口到欧美发达国家。