在如今，不锈钢材料质地的物品已经深入到我们每家每户，一般家中的汤勺和刀叉都是不锈钢质地的。今天九正

  1、选购不锈钢产品时应仔细查看外包装上是否标示所用的质料和钢号;是否注明生产的厂家的厂名、厂址、电话、容器的清洁标准等字样。

  2、能够用磁铁来判别。正规生产厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。可是销售还有一种201和202资料做的餐具，也不上磁，可是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人以为，201、202质料含锰高，不归于食物级的不锈钢。

  3、一般状况下，相同厚度和造型的不锈钢餐具，高级的餐具会比等级低质料的餐具分量会更重些。可是其密度差异很小，304不锈钢是7.93，430和420密度是7.85，凭直观是无法判别的。

  4、建议还是不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有许多那种地摊货，老板常常会打着很低的价格来吸引消费的人，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，真实的不锈钢制品是不会那么廉价的，因为产品的价格都是依据制造资料的资金凹凸决议的，那种轻飘飘的“不锈钢”必定不是食用级的不锈钢，所以我们伙绝对不能贪图廉价去买那些伪劣产品，会有损身体健康。

  5、用于出产餐具的不锈钢首要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。 碗、盘等一般都会采用“奥氏体型”不锈钢出产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性;刀、叉等一般都会采用“马氏体型”不锈钢出产，“马氏体型”不锈钢具有磁性。

  目前市场上的最高档不锈钢餐具都采用等级为18/10或18/8的不锈钢材料质地，304材料在表面处理后后其抵抗腐蚀能力是最好、最稳定的，可达到欧盟的卫生检验测试标准，可能释出的各类金属含量应该都很低，不致于危害人体的健康。因此选择不锈钢餐具时要留意选择含有304#不锈钢材料质地的餐具。欧美达不锈钢锅具和餐具采用的皆是优质304#不锈钢，不易滋生细菌，坚固耐用，环保健康。

  俗称不锈铁，有些锅具的表面会用此种材料，虽然也是食用级不锈钢但不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。

  材料性能很不稳定，使用一段时间后生锈，会有过量的金属释出。其价格较低，在中国食品市场应用十分广泛。

  以上就是九正整体家居网小编要对大家说的不锈钢餐具怎么选以及不锈钢餐具材料有哪些的相关知识，希望能给大家提供帮助。

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