陶瓷餐具是指以无机非金属为主要材料，经过一定生产的基本工艺烧制成的硅酸盐制品，包括盒、盘、碟、碗、杯、罐、壶等陶瓷餐具制品。陶瓷餐具具有工艺先进、形态多样、画风精美等优点，非常符合中国传统的审美观。为帮助消费者科学选购和使用陶瓷餐具，特作如下消费提示。

  常见的陶瓷餐具大致上可以分为有装饰和无装饰两类。有装饰的陶瓷餐具可分为釉上彩餐具、釉中彩餐具和釉下彩餐具，这三种产品最重要的区别是上彩工艺和烧制温度不同。釉上彩餐具是用釉上颜料或由它所制成的贴花纸及其他装饰材料，在制品釉面上进行彩饰，经900℃以下温度烤烧而成的装饰方法。釉中彩餐具是用能耐一定高温的颜料或由它所制成的贴花纸，在釉坯或制品釉面上进行彩饰，以釉烧时同一温度或接近温度下烧成，颜料沉入并熔合在釉中装饰方法。釉下彩餐具则是用釉下颜料或由它所制成的贴花纸，在精坯、素烧坯、釉坯的表面上进行彩饰，再覆盖一层釉，经高温烧制而成的装饰方法。

  从装饰效果看，釉上彩餐具色彩鲜艳，用手摸起来有凹凸感；釉中彩和釉下彩餐具一般比较素雅，摸起来表面十分光滑，色彩的艳丽程度不如釉上彩餐具。陶瓷餐具应符合《食品安全国家标准 陶瓷制品》（GB 4806.4—2016），该标准主要规定了陶瓷餐具的铅、镉迁移限量及感官要求等。从食品安全角度看，只要符合食品安全国家标准的产品都是安全的，但釉上彩餐具在使用的过程中易引起摩擦损坏，导致装饰色彩脱落，釉中彩和釉下彩餐具不易因摩擦产生这一问题。

  建议去正规的销售点挑选陶瓷餐具，并注意产品是不是标明了厂名、执行标准、使用需要注意的几点等，不购买“三无”产品。尽可能地选择色彩相对较淡的产品或选择釉下彩工艺加工的产品（一般用手触摸花纹，不会有凹凸不平的感觉）。在可能的情况下，尽可能的避免购买与食品接触面积较大或与食品接触表面装饰花纹图案较多的陶瓷餐具产品。

  消费者在购买陶瓷餐具后，可先用沸水（或滴加一定量的食醋）将餐具煮一煮、浸泡后再使用。除了有杀菌消毒的作用以外，可大大降低铅、镉等重金属溶出的风险危害。如陶瓷餐具因不正确使用或使用时间过长，导致表面装饰出现非常明显磨损、缺失现象，建议及时更换。

  不锈钢电热水壶是一种便捷的小家电，可将水加热至沸腾。一般具备快速沸水、水沸腾后自动断电，以及防干烧断电等功能。由于不锈钢的金属特性稳定、化学性质良好，广受消费者青睐。为帮助消费者科学选购和使用不锈钢电热水壶，特作如下消费提示。

  电热水壶在设计、生产的全部过程中需要遵循食品安全标准、产品品质衡量准则和电气安全标准。

  在食品安全方面，电热水壶中与食品非间接接触的原材料、不锈钢材料的迁移物，应符合《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9—2016）相关规定。

  在产品质量方面，电热水壶需符合《电水壶性能要求及试验方法》（GB/T 22089—2021）中对于容积偏差、沸水断电温度、沸水断电时间、复位时间、热效率等使用性能的指标。

  电气安全方面，电热水壶应符合《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》（GB 4706.1—2005）和《家用和类似用途电器的安全 液体加热器的特别的条件》（GB 4706.19—2008）等强制性标准。

  二要观察电热水壶的外观。应尽可能地选择塑料或不锈钢外壳较厚且外观美观的产品。

  三要了解电热水壶的材质。根据我们国家食品安全标准GB 4806.9—2016规定，电热水壶中与食品非间接接触的不锈钢材料质地应为“奥氏体型、铁素体型、奥氏体·铁素体型”等材料。

  四要查看产品的标签和标识。是否标注了生产厂商的详情信息和产品符合的执行标准。

  使用不锈钢电热水壶前，务必详细阅读产品说明书，并严格按照说明书的要求做操作。避免误操作导致意外情况发生。

  在使用过程中，避免因无人看管导致干烧造成危险。勿触摸壶体或电源线，特别是确保儿童不会接触到电热水壶。

  在清洁不锈钢电热水壶时，使用普通的洗涤剂即可。避开使用有腐蚀性的清洁剂，以防止对不锈钢内胆造成腐蚀，以此来降低产品的使用寿命。

  此外，切勿使用不锈钢电热水壶来烹饪含有酸、碱、盐等强电解质成分的食物，以免腐蚀壶体并增加有害重金属元素的析出风险。

  一次性塑料餐饮具，指树脂或其他热塑性材料通过热塑成型加工得到的塑料制品，具有易加工、生产效率高、成本低、质量轻、不易破损等优点，常作为外卖打包盒使用。市场上常见的餐盒主要有聚丙烯（PP）餐盒和聚苯乙烯（PS）餐盒等。为帮助消费者科学选购和使用餐盒，特作如下消费提示。

  在购买餐盒时，应选择包装完好的产品，注意生产日期及保质期，尽可能地选择保质期内的产品。要看清是否标识产品的名字、材质、执行标准、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、需要注意的几点或者警示信息等内容。选购表面平整光滑、色泽均匀的餐盒；尽可能地选择没有装饰图案、无色透明的产品。可先闻一闻有没有异嗅、异味，防止使用时会与食品串味，影响食品安全。

  注意不一样的材质餐盒的使用温度，以避免因不正确使用导致餐盒变形、开裂或释放有害于人体健康的物质。材质为聚丙烯（PP）的餐盒使用温度比较高，可盛装热饭热菜；当餐盒标识可微波时，也可连同食品微波加热。材质为聚苯乙烯（PS）的餐盒，质地较硬、易破裂，使用的过程中达到一定温度时开始变软；食物要冷却至室温时再装入PS餐盒，尽量不在微波炉中连盒一起加热食物，PS餐盒低温性能很好，适用于盛装冷藏食品。