[提要] 昨天，记者走访乐购、世纪联华等杭州多家大型超市，发现苏泊尔品牌的汤锅、蒸锅、奶锅、水壶仍在正常销售，但在杭州华润万家所有门店均已下架。说到“锰中毒”，浙江省营养学会副理事长张爱珍明确说还是第一次听说，并对这种观点持怀疑态度。

  昨天，记者走访乐购、世纪联华等杭州多家大型超市，发现苏泊尔品牌的汤锅、蒸锅、奶锅、水壶仍在正常销售，但在杭州华润万家所有门店均已下架。对于锰含量超标，超市销售人员大都表示并不知情，“我们没听说这事啊，我们也没有接到超市的下架通知。”记者发现，苏泊尔是各个超市炊具货架上摆放最多品牌，几乎占据了半壁江山。超市销售人员说，因为是老牌子，老百姓都很信任。

  在乐购超市建国路店，记者遇到市民沈女士正在挑选电水壶，最终她看中了一款价值199元的苏泊尔电水壶。“家里的电水壶坏掉了，要再买一个，之前用的就是苏泊尔的，感觉不错，现在还买这个牌子。”不过，当记者提到苏泊尔可能会存在不合格现象时，沈女士有点惊讶，“不会吧，我没听说啊，大品牌应该不会有问题吧。”犹豫之后，沈阿姨还是买下了这款电水壶。

  采访中，大家都希望可以得到权威部门的检验测试结构。“网上各种消息都有，也不知道信谁的，但锅毕竟是每天都要用的，还是希望能有一个权威公布。让我们放心。”消费者陈先生说。

  记者了解到，央视报道中苏泊尔炊具“锰超标”的依据是新的《国家冷轧板材标准》。报道中，中国特钢企业协会不锈钢分会信息主管宋锦华强调，不锈钢食具容器锰含量应小于等于2个单位。而黑龙江省五金电器产品质量监督检验站的检测发现苏泊尔产品锰含量约为9个单位，也就是说比国家标准高出近4倍。

  央视报道次日，也就是昨天上午，苏泊尔公司迅速做出回应，在其官方网站上发布了《致苏泊尔的消费者》，表示全部的产品重金属含量符合标准。

  记者于昨天下午联系上了苏泊尔公司新闻中心相关负责人，她表明苏泊尔不锈钢炊具产品经历多次国家权威机构检测，各项重金属析出量均符合国家标准中卫生理化指标的要求，产品卫生安全。

  说到“锰中毒”，浙江省营养学会副理事长张爱珍明确说还是第一次听说，并对这种观点持怀疑态度。

  张爱珍介绍说，“锰是人体必需的微量元素之一。中国居民膳食营养素参考摄入量规定，成人锰适宜摄入量为3.5mg/天，最高可耐受摄入量为10mg/天。”

  张爱珍进一步解释说，“在日常的食物中，麦类、豆类、生姜、香菇、紫菜都是含有锰的食物，而因为人体本身对锰的需求量有限，所以每天通过食物摄入的锰已经足够满足人体的需要。”

  浙江省中毒急救与防治中心就设在浙医一院，浙医一院中毒急救防治专家陈作冰博士在这方面有着多年的临床经验。

  据陈作冰介绍，锰中毒主要有两种途径，一个是通过消化道中毒，大都是慢性中毒；另一个是通过呼吸道中毒，大都是急性中毒。“像电焊工、油漆工等，如果防护不到位，易导致口腔吸入锰中毒，临床表现为肚子疼，痰呈粉红色状；相比较通过消化道，是人在饮食中摄入并慢慢在内脏中积累，最后堆积到小脑，导致手脚发麻等症状。”

  陈作冰认为，从理论上讲，如果不锈钢锅含有过量的锰，是会被人们的身体吸收并产生危害，但因为它属于慢性中毒，很难确认两者之间的因果关系。“截至目前，还没有听说临床有确诊是不锈钢锅导致消费者锰中毒的病例。”

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