本次测试的儿童厨房“真煮”厨具中，天猫商城米安奇旗舰店、可以玩具专营、京东商城桑妮玩具专营店销售的3款样品不符合GB 6675.1—2014《玩具安全 第1部分：基本规范》和GB/T 5296.5—2006《消费品使用说明第5部分：玩具》中关于玩具标志标志的有关标准要求，部分样品纯粹由销售方拼凑组合而成，玩具整体以及加热器以外的材料和部件均找不到厂家和标识信息。这种拼凑组合的玩具产品未明示各个部件的生产厂家或对整套产品质量负法律责任的生产厂家，产品存在较大的安全隐患。

  电器性能关乎儿童厨房“真煮”厨具的使用体验和使用安全，是衡量其是否符合质量安全要求的重要指标。本次测试发现，部分儿童厨房“线《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》和GB 4706.19—2008《家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求》标准相关要求，其中，电源连接线和外部软线款、输入功率和电流项目不符合规定要求1款。

  根据标准要求，按儿童厨房“真煮”厨具的明示功率计算得出电源连接和外部软线，实际测量中，唯品会派那玩具专营店、京东商场STARPONY京东自营旗舰店和I baby玩具城、天猫商城伶可家族旗舰店销售的4款样品横截面积为0.2—0.4mm2，达不到标准要求。当电加热器运行时电线中的电流很大，若电线太细，就会发热，热量的积聚容易导致电线起火燃烧，引起火灾，同时也可能烧断这条电路。

  若输入功率和电流过大，则易导致电流产生的热量烧坏元件、设备，甚至引起火灾；若输入功率和电流过小，则会影响加热器的稳定运转，可能会出现加热中断，或者加热缓慢的现象。根据标准要求，电热器具和组合型器具额定输入功率200W时，输入功率对其额定输入功率的偏离不应超出-10%—+5%（或20W，选较大的值）的偏差范围，在测试中，唯品会派那玩具专营店销售的1款样品此项目不符合规定标准要求，其偏差为-11%。

  本次比较试验有1款样品不符合GB 4806.9—2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》标准。该样品为天猫商城米安奇旗舰店的“迷你小厨房真煮可吃过家家女孩儿童网红玩具”。依据规定要求，不锈钢食具容器的主体部分应选用奥氏体不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢等不锈钢材料；不锈钢餐具的主体部分也可采用马氏体型不锈钢材料。经检验测试，该款样品为不锈钢锅，属于不锈钢食具容器，经过测试其主体部分重金属铬超标。

  因为儿童厨房“真煮”厨具属于涉及多方面的一个交叉领域的新兴产品，所以也存在着一些标准真空地带。比如，该类玩具产品中的锅具的手柄、盖耳存在温升过高的风险，易导致儿童在使用中烫伤。温升项目在GB/T 29601—2013《不锈钢器皿》、GB/T 32388—2015《铝及铝合金不粘锅》等标准中均有要求：经过温升测试，金属材料最高温度≤55℃，塑料材料最高温度≤70℃，木材最高温度≤89℃。

  尽量选择包装密封性好的产品，认准有外包装和标识，整套产品的生产厂名、厂址明确的产品。对于缺少销售包装，只有快递盒打包的产品要谨慎购买。购买前可以了解一下产品里面各种器具做工是否光滑，确认是否容易割到孩子的锐利边缘、尖端；可以用手摸一摸不锈钢材料质地上涂料是否有脱落现象；看一看金属部件的色泽，对于色泽暗沉、发黑的不锈钢制品谨慎购买。

  家长作为监护人，也应做好必要的示范、指导和保护工作，培养小孩子厨房安全意识。在使用厨具前，建议家长陪同孩子仔细阅读产品说明、警示信息、需要注意的几点等内容；在烹饪过程中引导教育孩子正确使用明火和电器，如果用到刀具或电器，则应格外注意防火、防烫、防割伤等危险；在使用后及时指导孩子关闭电器灶具，检查确认后再离开。 （薛庆元）