时间: 2025-01-05 03:24:49 | 作者: 爱游戏官网
我国质量新闻网讯 近来,山东省聊城市商场监管局发布2024年不锈钢餐厨具产品质量市级监督检查成果。
依照《中华人民共和国产品质量法》《产品质量监督检查办理暂行办法》等法令、规章,以及本市产品质量监督检查方案和实施细则,我局安排展开了聊城市不锈钢餐厨具产品质量监督检查。现将监督检查成果予以发布。
本次抽检根据GB 4806.9 食物安全国家规范食物触摸用金属材料及制品、《聊城市不锈钢餐厨具产品质量监督检查实施细则》(2024年)等。抽检项目最重要的包括砷、铅等。
不锈钢餐厨具具有精巧的外观、耐酸耐碱耐腐蚀的特性,广受顾客欢迎。不锈钢餐厨具主要成分是铁、铬、镍,一起含有多种微量元素锰、钛、钴、钼和镉等。其间,铬元素能防备锈蚀,镍元素则有助于防止腐蚀。不锈钢餐厨具的不锈钢商标主要有430、304、316。选购和运用时主张:
1.看标识和履行规范。挑选外包装无缺、标签标识信息完全的产品。产品外包装上应清晰标示有GB 4806.9的标志,以证明该产品契合国家强制性食物安全规范的要求。防止选购那些标签上标示“优质不锈钢”、“高档不锈钢”等信息含糊不清的产品。
2.合理运用。不宜用碱水、苏打和漂白粉等强碱和强氧化制剂洗刷;不宜贮存酸性、碱性或较咸的食物如菜汤、酱油等;不宜用大火烧煮食物,由于不锈钢的导热系数小,底部散热慢,大火加热会使底部烧焦、结块,影响正常运用寿命;不宜煎煮中草药。
3.不主张与铝餐具调配运用。由于两者硬度不同,合用时铝餐具更易受损。铝和铁是两种化学活性不同的金属,当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时,铝和铁能构成一个“化学电池”,使更多的铝离子进入食物中,有污染食物的危险。
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