菲仕乐做商业世界里1%的“咖啡色品牌”

时间: 2024-01-01 20:41:58 |   作者: 小家电

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  它以“做一场Fashion Show”的方式办了一场锅具艺术展,用数以万计的锅碗瓢盆,在现场给你打造出一个神奇的世界。T台、灯光、造景、甚至模特都很到位,惟一和米兰、巴黎时装周不同的地方,便是它的模特不是名模和明星,而是菲仕乐的各种当家产品。

  能把锅具玩到这么好玩、好看,又有趣,又毫无违和感,怕是只有菲仕乐一家吧。

  99%的黑色品牌,代表着绝大多数行业的普众品牌,代表着这个商业世界的伟大成就,譬如微软、丰田等。1%的咖啡色品牌,代表着最创新的品牌,它们有点理想主义色彩、个性、品味和颠覆力,但每一个行业的变革和创新其实都是咖啡色品牌带来的,创造、重塑、决定商业世界未来的,永远是那咖啡色的1%,譬如苹果、Facebook等。

  一方面,它为客人提供德国制造业所能提供的最好商品,另一方面,它的商业气质就像一种思维,融入到所有的商品组合中去,和客人分享更多的生活艺术体验。它售卖“锅具、新鲜和美味”,亦售卖“艺术、健康的生活方式和永不枯竭的新鲜感”,是对“完美商业”的最佳诠释。

  听锅具制作成的吉他、琵琶、架子鼓奏乐,欣赏珠光宝气的锅具秀,看到锅具被制作成天鹅、孔雀和小兔子、蝴蝶、海底生物、骆驼等各种活泼的动物,透过灯光和背景音乐,营造出各种完全不同的时空感,让你酣畅淋漓地在艺术的世界里遨游,两个字——过瘾。

  其实,在“奇·趣艺术展”之前,菲仕乐就已坚持了“艺术商业”很多年。菲仕乐全球首席执行官、董事会主席及首席发言人Kepka先生在接受媒体采访时说,“我们很看重创造力,这让厨具不仅仅只是厨房里的工具,更能赋予产品新的生命。”这也是怎么回事,菲仕乐选择用创造力和艺术来纪念它进入中国十周年的原因。

  我猜,从日常厨房里的锅碗瓢盆,到如此盛大、绚丽、又有趣的“奇·趣艺术展”之间,一定有一个隐秘、复杂的通道,而这个通道被菲仕乐找到了。

  从最开始的“艺术殿堂一千零一夜”到各种以爱为主题的锅装秀,你能在全国各地的百货店、Shopping Mall里看到欧洲火车头、美国西部马蹄湾里才会有的牛仔风情;看到菲仕乐带来马戏团的小丑给你捏好看的动物气球;跟着辛德瑞拉一起乘上南瓜马车,遭遇一场午夜奇遇;或是在炎炎夏日感受海底世界的清凉和神秘……菲仕乐在全国各地的“美厨创艺站”让你看到不同的风景。

  菲仕乐和其他锅具品牌完全不同的地方在于,它不仅让你可以买到当之无愧的、最严谨的德国制造,还将你的购物过程变得很有趣、充满惊喜,而这样的一个过程,恰恰意味着一个客人改变自身生活方式的开始。

  对客人而言,有趣的购物过程意味着改变自身生活方式的开始。而对一个商业品牌而言,从“做一场Fashion Show”的方式售卖锅具,到渗入到各地的商业空间设计,则是更大的跨越。

  菲仕乐一直就是“场景消费”的先行者,最擅长用商业空间设计来吸引客人,且不说每次年末重金打造的圣诞树都吸引情侣们驻足拍照,店铺里一时间人头攒动,销售额遥遥领先于同行,它还留下不少让人心头一热的细节。

  记得有一次,菲仕乐在杭州大厦购物城做了一个商业空间设计,装置上有五颜六色的锅具做成的蝴蝶。一个拿着棒棒糖的小姑娘跟着妈妈路过的时候,偷偷凑上去亲了蝴蝶一口,在嘴里嘟哝着“我又来看你了”,离开的时候,她还挥手和“蝴蝶”告别。

  瞧,好的商业空间设计,能吸引来了数以百万计的生意,也能获得棒棒糖小姑娘的一个吻。

  此前,曾有港媒分析过海港城之所以能在香港60多家购物中心中脱颖而出,在装置费用上的大投入是一大取胜原因,“每年圣诞推广就要花上几千万港币,一半都用在了装置上。”不少商业空间设计师认为,富有变化的商业空间还可以改变人们的生活观念。

  “很少看到这样一个品牌,愿意花费如此力气去设计商业空间。”杭州大厦购物城的高层说,好几年的圣诞树商业造景都是和菲仕乐合作的,包括去年的天桥连廊“海底世界”主题,都给人很强的视觉上的冲击,而这些恰恰意味着零售的未来。

  一个商业品牌的气质,取决于你融入何种文化和艺术,营造了怎样的商业空间。它和产品之间绝不仅仅是技术上的简单叠加,商业的气质就像一种思维,会融入到所有的商品组合中去。对菲仕乐的客人而言,买走的也不是一件普通的锅具,而是奇思妙想的商业空间带给他的美好体验。

  在整个商业世界都叫嚣着“实体店铺要靠体验来留住顾客”的时候,菲仕乐很明白,其实顾客不需要留,也留不住,你得想办法吸引他们。比如,“我们大家可以办一个菲仕乐学院”。

  所以,中国团队首创了“菲仕乐学院”。客人从网络的社交平台回到现实的社交场景中来,和家人、爱人和朋友面对面,立即进入美食最有趣的部分——自己动手烹饪,而这里也成为一个城市最有lifestyle的“健康厨房”。

  这个健康厨房不普通,菲仕乐中国团队请来了五星级大厨加盟菲仕乐学院顾问团。Mr.Paul Pairet先生,Ultraviolet和Mr&Mrs Bund的主厨、Mr.Jacky Yu——香港著名的美食家,私房菜创始人、Mr.Lebenslauf Harald Wusthof——三叉品牌传人、三叉全球首席执行官,以及不少五星级酒店的大厨。

  它被称为美食界的“霍格沃茨”魔法学院,最独一无二的地方在于,它抛弃了枯燥的传统教学,“它直奔主题,让你立即进入最有趣的部分——动手烹饪”Paul道出了菲仕乐学院的奥秘。每个客人可以再一次进行选择不同难度的课程,邀请小伙伴一起来烹饪,和来头不小的大厨聊天,才是这个很有lifestyle的“健康厨房”最具浓情的部分吧。

  你可以试试跟着Paul学做地道的法国菜,要知道他可是UV餐厅的创始人,能跟着“亚洲50最佳餐厅”的创始人学料理,恐怕也只有在菲仕乐学院里才能做到吧?又或者跟着Jacky Yu做做口水鸡和新加坡风味菜,听听他是怎样从广告转行来做美食,把这个兴趣变成终生职业的故事,或许可以让你对烹饪这件事有全新的认识呢!这才是菲仕乐学院最最神奇的魔法,在这里,你品尝到了美食,和爱人分享了这种成功的喜悦,还听主厨海阔天空聊了好久。

  “把平凡无奇的生意过程变成一种欢愉”,才是菲仕乐能够吸引高忠诚度粉丝背后的商业逻辑。

  接下去,菲仕乐还会在全国精选最好的商业项目成立学院,且都是菲仕乐已经获得成功的成熟市场。“现在全国有6家菲仕乐学院,最近新开了苏州新光天地、苏州久光百货、青岛海信广场等,将来希望能开到40、50家”Kepka先生说。

  99%的黑色品牌,代表着绝大多数行业的普众品牌,代表着这个商业世界的伟大成就,譬如微软、丰田等。1%的咖啡色品牌,代表着最创新的品牌,它们有点理想主义色彩、个性、品味和颠覆力,但每一个行业的变革和创新其实都是咖啡色品牌带来的,创造、重塑、决定商业世界未来的,永远是那咖啡色的1%,譬如苹果、Facebook等。

  暂且抛开菲仕乐170年的厚重历史,单看它进入中国这十年,如此努力、进取,在全国的百货店、Shopping Mall里制作了各类商业景观,许多创意活动脱颖而出,打造了“美食界的霍格沃茨”——菲仕乐学院,将平凡无奇的生意变成了一种欢愉……凡此种种,都让这个170年的品牌如此蓬勃朝气。

  它售卖“锅具、新鲜和美味”,亦售卖“艺术、健康的生活方式和永不枯竭的新鲜感”,这样的商业模式才是对“完美商业”的最佳诠释。

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