说到厨房锅具，或许没什么比电器商场内各种平板锅及不锈钢锅更让人了解的了。不过，包含锅具在内的厨房用品，现在也正在阅历一场革新。这不仅是说高科技资料带来的锅具出产的技能革新，更指人们对厨房用具的情绪改动——锅具不再是“煮妇”的专利，一起也成为男性发挥烹饪才调的重要阵地。正是这种日子观念的改动，促进不少高端厨具店在城区敏捷布局。

  现在，只需走进莲塘北路及东区中山三路、中山二路邻近的新式商场及进口厨卫专卖店，便可以找到不少高端锅具的身影。与传统烹饪东西卖点不一样的是，这些锅具在外形规划上增加了不少大牌时髦元素，表现了当下“男人厨房”的现代时髦。

  美国诗人菲利斯·麦金利在她一首名为《六便士放在她的鞋里》的诗篇中，说到一种发生在厨房中的趋势，她称之为“反烹饪”：女人想要一个别面的空间，但并不代表它是一个充溢劳累和油烟味的厨房。

  先不管这种女人主义声响是否对柴米油盐的厨卫用具出产链产生了影响，但在高端品牌主导下的厨卫用具，的确出现出了投合男性审美品尝的倾向。

  在莲塘北路运营高端进口厨具店的万清池介绍，一般来说，厨具特别是烹饪东西都是作为东西类产品出现在商场，特别是中山。由于不像香港、深圳等大城市那样与欧美消费时髦有较早的触摸，中山的厨具出产、销售商场大部分都是以传统的烹饪产品为主。但这一两年来，中山高端消费商圈的构成，给一些高端厨房用具供给了商场，许多欧美的高端品牌开端开辟消费人群。

  笔者在莲塘北路发现，除了一些国内知名品牌建立的厨房用具专卖店之外，还增加了五六家进口厨具专门店。中山三路利和广场内的电器商场，也推出了几款高价位的烹饪用具。

  这些高端锅具用品与国内知名品牌所推重的卖点不同的是，除了将先进的资料及技能作为优势之外，这些“奢华锅”在外形规划、运用质感、色彩重用等方面给予了更多的重视。

  在莲塘北路一家进口厨具专卖店，笔者发现大部分烹饪用具都有意大利ALESSI(仙杜拉铜锅)、法国Emile Henry(爱美·亨利)塔吉锅和有用精约派FJ(菲姐系列)的影子，线条及用色颇有世界奢华品牌的风格。

  万清池说，将平板锅跟世界时髦链接起来，很大程度也跟现在盛行的“把宝马开进厨房”趋势有关。高端锅具的规划都相对来说仍是比较镇定，线条精约流通，一起很重视有用的质感，这些元素都是在投合现在的精英男性。

  在莲塘北路几家高端厨具专门店造访过程中，笔者发现尽管仙杜拉铜锅、爱美·亨利等品牌尚难觅踪迹，但精约派的FJ、双立人等高端品牌的产品仍是占有了不少货台。

  当然，在价格方面，这些高端品牌也没有谦让。以双立人某类型平板锅为例，2289元的标价比一般的国内品牌同类锅具高出十几倍。还有瑞士火锅、煎锅、高压锅等产品，价格遍及超越1000元，最高单件平板锅的价格乃至到达5000多元。难怪有人说，要将这些厨具摆齐，至少要花掉一辆宝马轿车的费用。

  万清池说，从花钱的那群人来看，大部分买家都是男性，很少有女人顾客。从表面看来，这些烹饪东西线条较为精约健康，色彩镇定，的确比较投合男性审美观。比方一款FJ平板不粘锅，在原料上引进铝合金和玻璃，再用经典的黑色光泽作为底色，质感极为沉稳。

  万清池说，假如你把煮饭当作一项劳作，买一个铁锅、一个铲子就足够了。但假如把厨房活动当作一项时髦，或许成为个人日子质量的标尺，那就另当别论了。也正由于如此，当日子观念和消费时髦找到掩盖的符合面，高端锅具用品在城区的敏捷布点，也就家常便饭了。

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