相比之下，不锈钢内胆在材质上更有优势，但缺点是容易粘锅。不锈钢不粘锅电饭煲发明人、深圳润唐电器董事长郑汉辉表示，电饭煲煮饭过程会涉及多个不一样的温度的加热阶段，粘锅问题的关键是智能控温，找到最佳煲饭温度。经过六年实验、耗费过万斤大米之后，目前不锈钢不粘锅技术已趋于成熟。通过360度加热方式，电饭煲可以从顶部、底部及四周均衡对米饭加热，还能轻松实现“汽锅”蒸、米汤饭以及制作米豆腐等。

  正在深圳举办的高交会亮相了很多家电新产品，不锈钢材料质地的不粘锅电饭煲解决了传统不粘锅产品普遍采用涂层材料的做法，健康效应更为突出。

  大约10年前，不粘锅电饭煲就屡屡曝出因采用特氟龙涂层而致癌的报道，原因是电饭煲大多采用铝制内胆，再加涂层来达到不粘锅效果，而涂层极易产生划痕甚至脱落，掺杂到食物里威胁人体健康；而另一方面，当涂层脱落之后相当于直接用铝制内胆，反倒出现容易粘锅底的现象，并且过量铝元素易引起健康隐患。

  相比之下，不锈钢内胆在材质上更有优势，但缺点是容易粘锅。不锈钢不粘锅电饭煲发明人、深圳润唐电器董事长郑汉辉表示，电饭煲煮饭过程会涉及多个不一样的温度的加热阶段，粘锅问题的关键是智能控温，找到最佳煲饭温度。经过六年实验、耗费过万斤大米之后，目前不锈钢不粘锅技术已趋于成熟。通过360度加热方式，电饭煲可以从顶部、底部及四周均衡对米饭加热，还能轻松实现“汽锅”蒸、米汤饭以及制作米豆腐等。