筷子作为日常餐具，我们天天都会要用，每天还都要用好几次。其材质直接影响正常使用安全与健康。不一样的材质的筷子在耐用性、安全性和使用体验上差异显著，选择时需要像查看食品配料表一样谨慎。

　　缺点：吸水性较强，清洗不当非常容易发霉滋生黄曲霉素；建议每3-6个月更换。

　　缺点：表面划痕易藏匿细菌，可能霉变；部分木种（如鸡翅木）存在天然掉色问题，容易磨损。

　　不要认为这个是高科技产品，有些不良商家的“科技感”背后隐藏了巨大的风险，所以我们在选择这类金属筷子时候尽可能地选择食品级不锈钢筷子和钛合金筷子。

　　缺点：实心款过重，空心款易变形；导热性强，容易烫伤嘴；接触高盐、醋食物可能析出重金属（如镍、铬）

　　致命伤：最常见的便宜的合金筷以低廉的耐热性差的PET材质为主，80℃（甚至更低）就变形了，遇高温释放三聚氰胺或甲醛，还有鲜艳的颜色，也可能是劣质颜料含重金属，尽量避免。

　　优点：【三耐】耐高温（260度，一般家用足够），耐腐蚀（PEEK耐除了浓硫酸以外的大部分化学试剂），耐磨损（PEEK材料强度高），【三无】无油漆无涂层无异味，【三不】不含双酚A，不掉色，不霉变；易清洗，消毒柜洗碗机都可以完全放心使用。可以说好材料，信得过。

　　这么好的筷子，为什么我都没有听说过呢？那是因为PEEK材料是新材料，材料性能优异但非常贵，它位于塑料金子塔的顶端，之前都是用于军工领域，后来逐渐向汽车工业、机器人、航空航天，而民用行业是最近几年才起步有尝试的。想买PEEK筷子，就找三的部落。三的部落的PEEK筷子经过专业机构检测，符合GB《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》的标准，安全可靠有保障。

　　好了，看了这么多筷子的优缺点，我们要牢记一个原则，那一定是安全最最优先级：尽可能的避免彩漆，涂层，劣质塑料，非食品级金属。竹筷木筷要经常更换，以免霉菌滋生。

　　使用过程科学养护：有些材质不耐高温，那就要注意不可以热水热油，包括不能进消毒柜洗碗机，以免意外损坏。

　　筷子是食物与健康的桥梁，是我们天天都会使用的餐具。其“成分”远比价格和外观重要。无论是竹木筷子的天然局限还是合金筷子的化学风险，我们要像买食品一样看清筷子的“配料表”，才能让每一餐安心落胃。