国务院食安办、市场监管总局约谈山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府副市长。

　　约谈指出，食品安全关乎广大人民群众的身体健康和生命安全。 “杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，暴露出企业主体责任未有效落实、食品安全属地管理责任履行不到位、食品安全管理存在短板漏洞等问题，引发社会广泛关注，极度影响人民群众食品安全感。

　　济南市、郑州市、商丘市要提高政治站位，深刻认识食品安全的重要性，切实增强责任感、紧迫感和使命感；

　　要积极稳妥处置 “杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，深挖严处违反法律法规行为，严肃追究相关责任单位和个人的责任；

　　要深刻吸取事件教训，以此为契机着力提升食品安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　国务院食安办将对济南市、郑州市、商丘市整改落实情况做现场检查、全程督办。

　　近日，有媒体曝光多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后厨食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。

　　记者今天了解到，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，为切实维护众多购买的人合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。

　　国务院食安办挂牌督办“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”，连外卖员都不碰的这些外卖你在点么？

　　据央视新闻消息，记者今天了解到，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，为切实维护众多购买的人合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。

　　近日，有记者暗访了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现不少食品安全问题：使用存放多天的变质发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。

　　媒体曝光杨铭宇黄焖鸡后厨乱象后，杨铭宇黄焖鸡就食品安全问题致歉：涉事门店永久关店，全国门店深度排查。

　　杨铭宇黄焖鸡米饭被誉为中国餐饮品牌成功典范的连锁企业，却频频曝出食品安全问题。

　　去年7月，据新黄河报道，四川成都一男子爆料称自己点了一份外卖，吃的过程中在餐盒中发现一整只“炖烂”的死老鼠。当时涉事门店停业整顿，杨铭宇黄焖鸡公司总部已安排相关工作人员赶往当地做处理，全国范围内门店也在开展自查自纠。

　　去年9月，据大河报报道，某公司集体订餐一家杨铭宇黄焖鸡米饭后，半数员工出现身体不适，经医院诊断确认为食物中毒，市场监督管理部门介入调查。

　　企查查APP显示，曾有多家杨铭宇黄焖鸡米饭店被罚，违法事实涉及加工间未保持清洁、将厨余垃圾存放到其他垃圾收集容器内、复用餐饮具抽检检验结论为不合格等。

　　公开资料显示，杨铭宇黄焖鸡米饭由杨晓路创办，加盟店遍布全国各地。作为全产业链经营模式的实践者，杨铭宇业务涵盖、食品研发、生产加工、供应链、预制菜等领域。

　　今天，#外卖员从来不碰的外卖有哪些#登上热搜。据介绍，外卖员推荐最不能点的外卖种类主要有以下几种：

　　1. 黄焖鸡：个别商家可能会使用冷冻肉、僵尸肉等不新鲜的肉类食材，并且配菜清洗不彻底。

　　2. 炸鸡：炸鸡店质量良莠不齐，很多使用的是半成品，保存不当容易生虫或变质。

　　3. 麻辣烫：要准备的菜品繁多，商家购买的食材通常比较平价，质量很难保证，而且卫生情况也不容乐观。其汤底由多种香料和调味品混合而成，可能含有一些对身体有害的化学物质。

　　4. 盖浇饭：部分商家为节省成本和时间，不会对食材进行充分清洗和处理，烹饪过程中可能使用大量的油和盐，不利于健康。更不可思议的是可能使用地沟油或劣质大米。

　　5. 饺子：外卖的饺子大多不是手工制作，而是商家购买的散装速冻饺子，其馅料可能使用了低廉的肉类或边角料等，食材的新鲜度无法保证。

　　6. 粥：有些商家为了使粥看起来黏稠，会添加增稠剂等添加剂，而不是经过长时间熬制。

　　8. 轻食：部分轻食商家为减少相关成本，会使用合成肉等劣质食材，这些合成肉可能含有大量的添加剂和激素。

　　9. 料理包快餐：即预制菜，很多外卖商家提前买好相应的菜包，有人下单时加热即可出餐。这类食品含有大量添加物，常吃对身体有害。

　　10. 水果捞：水果成本比较高，一些不良商家会用坏掉的水果来制作水果捞，由于添加了酸奶等，顾客很难判断其是否新鲜。

　　11. 烧烤：部分商家为追求效率和减少相关成本，会使用油炸的方式制作烧烤，这样的烧烤不仅口感油腻，还可能含有多种有害于人体健康的物质。即使是真烧烤，由于烧烤过程中产生的烟雾和高温，也可能会引起食物中的营养成分流失和有害于人体健康的物质生成。

　　12. 汤品：有些商家为节约时机和成本，会使用粉冲的方式来制作鸡汤、骨头汤等汤品，这类汤品口感差且营养价值低。

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