北京消费者苏先生购买的九阳不锈钢蒸锅，使用仅半月锅内便出现斑斑锈迹。而工作人员却坚称产品符合有关标准没有任何问题，让他对九阳不锈钢锅具产生质疑。

　　据苏先生介绍，2024年11月，他计划在某电子商务平台购买不锈钢锅，在搜索“304不锈钢锅”后，平台按顺序推荐了多款不锈钢锅，九阳的这款不锈钢锅排在了前列。苏先生认为，九阳是大品牌，且是品牌自营旗舰店，产品质量应该稳定可靠，于是就买了一套标价为99元的九阳28cm不锈钢三层大容量蒸锅。

　　购买后，苏先生使用该蒸锅烧水，正常使用了半个月(每天烧水约1—2小时)后，却发现锅底及边缘都出现了锈迹。为验证该产品的材质，苏先生用磁铁进行了测试，发现该锅通体均可被磁铁吸住，苏先生感觉该产品质量不合格，认为九阳公司如此以次充好的行为属于消费欺诈。

　　于是苏先生联系了电子商务平台，客服人员表示，可以为其办理退货，但是拒绝退一赔三的要求。电子商务平台客服第二次与他联系称，九阳这款不锈钢锅的材质是合法的同样也是合格的产品，但是拒绝出具合格报告，并表示让苏先生自行检测，称可以赔偿8.8元的券，苏先生再次拒绝。

　　苏先生认为，一个不锈钢锅仅在烧了几锅水的情况下，也没有做饭或人为破坏其不锈钢结构就出现锈迹，属于产品质量不合格。

　　当客服第三次跟苏先生沟通时，仍坚称产品质量合格，但是能为其办理仅退款。通过三次沟通，在苏先生再三的催促下，该问题并没有实质性进展。无奈之下，苏先生只能尝试自行检测该锅的材质。为验证产品是不是属于304不锈钢，苏先生在该电子商务平台下单了不锈钢检测液，当晚检测液到了以后，苏先生拿检测液试了一下，发现呈红色和紫红色，并不是检测液里面标注304应该呈现的黄色。检测试剂说明书显示，若检测后显示为红色或紫红色应该属于200或者201不锈钢。

　　苏先生在检测完之后，将结果发给电子商务平台客服，要求电子商务平台下架这款有质量上的问题的九阳不锈钢锅。12月13日，电子商务平台客服再次联系苏先生，称这款九阳锅使用的材质不是304不锈钢，而是400系列不锈钢。记者在该产品的评论区发现，商家向锅已生锈的用户介绍该产品为430不锈钢，

　　资料显示，400系列不锈钢又称为“铁素体”不锈钢或“马氏体”不锈钢，它属于“铁-碳-铬”元的合金，通常被称为“不锈铁”。常被作为汽车配件、刀具等使用。在正常的情况下对人体无害，正常使用和保养的情况下是安全的。因为含有铬元素，不含或含极少量的镍元素，所以耐高温、抗腐蚀性能不及300系列不锈钢。而消费者使用的炊具、餐具多为300系的304不锈钢以及316不锈钢。

　　400系列不锈钢因耐高温、抗腐蚀性相对较差，因此，作为餐具400系列不锈钢的使用环境和保养的方法相较于304不锈钢要苛刻，为安全起见，消费者选择304不锈钢或316不锈钢的产品更为安全可靠。若400系列不锈钢炊具、餐具出现锈斑的时候就要立即处理、按时换，避免有害于人体健康的物质析出对人体造成损害。

　　记者浏览在该产品的评论区发现，2022年5月20日，有用户发现在使用后出现锈迹或白点时，九阳自营旗舰店工作人员给出的回复是：“这款锅的锅体这款锅的材质430不锈钢，采用的是国标GB9684标准，可以直接和食物接触，坚固耐用，耐高温抗腐蚀，您可以完全放心使用。”

　　2022年九阳向消费者介绍仍采用早已于2017年废止GB9684/产品评论区截图

　　值得注意的是，国标GB9684标准(即GB 9684-2011《不锈钢食具容器卫生标准》)，早在2017年4月19日，就被新国标GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》所替代。

　　也就是说，在用户发现产品出现锈迹时，九阳官方旗舰店工作人员向消费者介绍，该产品采用的是已于2017年4月19日废止的标准。

　　就苏先生的疑惑和产品质量以及执行标准有关问题，未来网记者联系了九阳股份有限公司并发送了电子邮件，截止至发稿前，九阳股份有限公司未就相关问题做出回应。

　　全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会委员兼秘书长单智华向未来网记者介绍，目前，国家执行的最新标准是于2024年9月6日起正式实施的GB 4806.9-2023《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，在国内生产销售的相关这类的产品都应符合该标准的相关规定。

　　就产品在短时间内出现锈蚀的情况，单智华分析称，首先，400系列不锈钢的耐腐蚀性不如300系。400系列不锈钢具由于不含昂贵的镍，其成本相比来说较低，这也代表着其耐蚀性不及300系不锈钢，特别是在高酸、高盐的环境下。与300系列不锈钢相比，400系列的防锈能力相对较弱，尤其是在潮湿或腐蚀性环境中更容易生锈。再者该锅使用的材料是不是符合相关规定，以及使用环境都可能会导致产品生锈。

　　单智华进一步介绍说，根据相关规定，并未禁止430不锈钢作为炊具或餐具使用，但是对食品接触用金属材料及制品作出了明确规定，第一要满足感官要求，第二是理化指标要求以及砷、镉、镍、铬、铅的迁移限量，第三厂家需在产品标签中明确标识材料类型以及成分，或以我国标准牌号或统一数字代号表示，如“不锈钢06Cr19Ni10”或“不锈钢S30408”“铝合金3004”等，比如前述提及的400系列不锈钢就需要标识出铁素体，并注明含量。

　　记者浏览该产品页面发现，九阳在介绍中仅提及为400系列不锈钢，并未标注有材料类型以及成分的内容，以及商家对430不锈钢产品的使用环境和保养方式的相关介绍。苏先生购买的这款不锈钢蒸锅在该平台属于热销产品，位列“400系列不锈钢蒸锅热卖榜第1名”，累计销量超20万个。

　　苏先生表示，企业或为降低产品生产成本将400系列不锈钢作为炊具、餐具材料使用，如若符合有关规定本也无可厚非，但是不应该仅使用半月就出现锈迹的问题。

　　苏先生表示，选购炊具、餐具一定要看好产品材质，质量稳定且对人体无害的，应选择304或者314、316不锈钢产品，如果材质是400系列不锈钢，就要格外注意它的使用和保养。

　　单智华建议消费者，在使用400系列不锈钢产品时，应注意不可以接触酸性、碱性物质，另外应尽可能保持产品的干燥。